- 编号：52393
- 书名：食品安全多元治理法律机制研究
- 作者：王辉霞著
- 出版社：知识产权
- 出版时间：2012年8月
- 入库时间：2012-8-14
- 定价：38
图书内容简介
食品安全是世界各国高度关注和积极控制的公共安全问题，食品安全治理必须在法治框架内进行，以法律作为手段，用程序和制度化来克服人为因素带来的不安全性和不稳定性，需要从道德、法规、管理、技术等层面进行综合治理。食品安全预防为主的理念要求法治倾向于更为积极地引导主体的行为，即通过法律确定各方的权利义务，来实现对于主体行为的引导。因而探讨食品安全治理体系中不同主体的权益设置、权责担当和权益制衡的法律关系，发掘不同主体之间的协同机制，有效发挥不同主体之间的制衡力量和整合力量，方能实现食品安全的有效控制。
图书目录
第一章 食品安全概说
第一节 食品与食品安全
一、食品及相关概念
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二、食品安全
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第二节 食品安全问题
一、我国食品安全面临的形势
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二、我国食品安全典型事件
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三、食品安全问题的理论剖析
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四、食品安全问题的对策
(一)弥补市场失效的新机制——组织
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第二章 食品安全治理
第一节 食品安全治理的界定
一、食品安全治理的含义
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�。ǘ┦称钒踩卫砬康魅υ诵械亩嗉�、多向度
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二、食品安全治理的特征
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三、食品安全治理的本质
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四、与食品安全治理相关的概念
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第二节 食品安全治理的理念和原则
一、食品安全治理的理念
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二、食品安全治理的基本原则
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第三节 食品安全多元治理机制
一、食品安全多元治理的必要性
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二、食品安全多元治理的主要方面
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(二)政府监管机制
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第三章 生产经营者食品安全保障机制
第一节 食品产业链安全控制法律机制
一、食品产业链涵义
二、产业层面的食品安全问题剖析
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�。ㄎ澹┦称凡倒婺；潭炔桓�，企业组织结构亟需优化
三、推进食品产业结构调整，完善产业链公平和利益共享机制
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�。ǘ┩ü也嫡�，推进食品产业结构调整
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四、完善产业链中生产经营者的食品安全管理体系
(一) 把末端检测和过程控制相结合
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�。ㄈ┕菇ㄊ称钒踩缦辗治隹蚣�，实行从农田到餐桌的风险管理
�。ㄋ模┩晟撇盗茨诓孔匪萏逑�，实现食品安全可追溯性
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五、完善产业链中生产经营者责任体系
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第二节 食品企业的社会责任
一、公司社会责任的含义
二、股东利益最大化与公司社会责任
三、食品企业社会责任
四、企业社会责任实践机制
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�。ǘ┳鹬�、考虑和回应利益相关方是公司履行社会责任的外在表象
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第三节 食品企业的诚信机制
一、诚信解读
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二、食品企业的诚信的价值
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�。ǘ┦称菲笠党闲盼称钒踩ㄖ未丛炝己玫纳缁岱瘴�
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三、食品企业诚信缺失的危害
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四、食品企业的诚信体系建设是化解食品安全问题的长效机制和治本之策
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五、“知行合一”的诚信构建
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第四章 食品安全政府监管机制
第一节各主要国家和地区的政府监管体制
一、美国
二、日本
三、欧盟
四、法国
第二节 我国食品安全监管机构
一、国务院食品安全委员会及地方政府食品安全协调机构
（一）国务院食品安全委员会的主要职责
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二、国家质量检验检疫部门
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三、工商行政管理部门
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四、 国家卫生行政部门
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五、国家食品药品监督管理部门
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六、其他监管部门
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�。ǘ┕ば�、商务、出入境检验检疫等部门
第三节 食品安全监管执法协调协作机制
一、食品安全监管全过程监管系统
二、分段监管，各司其职
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三、国务院食品安全委员会及其办公室协调机制
四、地方政府食品安全监管工作协调配合机制
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五、不同食品安全监管部门之间协调和协作机制
六、同类监管机关内部机构纵向与横向分工协作和协调机制
七、具体的协同措施
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�。ǘ┕低�、配合机制
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八、食品安全监管的关键因素
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第四节 我国食品安全监管体制的完善
一、我国食品安全监管之不足
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二、我国食品安全监管体制的完善
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第五章 食品安全治理公众参与机制
第一节 食品安全治理公众参与概说
一、食品安全问题是风险社会食品工业决策和行动的副作用
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�。ǘ┛判院屠硇曰墙ü故称钒踩卫硇轮贫鹊幕纠砟�
二、公众参与及其功能
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三、公众参与食品安全的法治方面
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第二节 公众参与食品安全治理的途径
一、事前参与：公众参与食品安全立法、决策
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�。ㄈ┕刹莅�，征求公众意见
二、事中参与：公众参与食品安全监督、举报
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�。ㄎ澹┓⒒用教�、互联网的作用
三、事后参与：公众参与食品安全事故处置
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第三节 公众参与食品安全的机制保障
一、完善公众维权机制
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二、促进食品信息真实、公开、透明、共享
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�。ǘ┩晟剖称沸畔⒐绞�，搭建食品信息互动平台
三、发挥相关社会组织的的作用
�。ㄒ唬┍；は颜呓嵘缛�，促进利益组织化
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